肠胃炎是生活中常见的胃肠道疾病。刚开始没有明显症状，但是发展到晚期也会给人带来生命危险，所以及时治疗是关键。那么治疗肠胃炎应该先做什么呢？专家表示，我们应该从了解肠胃炎的病因开始:

肠胃炎是什么引起的？

1.肠胃炎与细菌和病毒有关。在我们的生活中有许多细菌和病毒。一旦我们不注意它们，它们会导致感染，然后疾病。常见的细菌携带者包括水果和蔬菜，食物包括煮熟或半熟的食物，未煮熟的鲜肉，鸡肉，海鲜，鸡蛋，正在生长的芽苗菜，葡萄球菌和沙门氏菌，处理食物的人，受污染的家禽，肉类和鱼类中的梭菌，以及感染也可引起肠胃炎和肠炎。轮状病毒是最常见的病原体。此外，还有腺病毒、肠道病毒、手足口病病毒等。

2.肠胃炎与食物感染有关，有些植物在生长过程中会产生毒素，如红豆杉、青茄属植物、牵牛花和七叶树属植物等。红薯块茎的嫩芽都是有毒的，都会导致肠胃炎。

3.肠胃炎与化学元素有关，如有毒化学物质中的砷、铅和各种农药。一旦不慎服用，很快就会生病。此外，有些疾病，如阿米巴病和梨状肌病，也会引起肠胃炎。

肠胃炎吃什么食物好？

1.因为95%以上的肠胃炎患者都会腹泻，所以要多吃能止泻的食物，如山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米等。

2.多吃含鞣酸和果胶的水果，如柿子、石榴、苹果等。，能促进肠炎患者的肠道蠕动，增强肠道活力，巧妙止泻，恢复正常肠道功能，有非常好的效果。

3.新鲜细嫩的叶菜，比如叶菜，不仅有补营养素的作用，还可以弥补长期腹泻丢失的身体水分的作用。最好将它们榨成蔬菜汁或果汁饮用。

4.慢性肠炎患者消化吸收功能差，应选择易消化的半流少渣饮食，并选择少量多餐补充营养，改善症状。特别是慢性结肠炎急性发作时，要吃稀饭、精米白面、鱼虾、鸡蛋和易消化的软烂食物，让肠道得到休息。

5.如果胃酸排泄过少，可以多喝些鱼汤、鸡汤等美味的食物。也许应该吃一些山楂、酸奶、酸果汁等酸味食物，刺激胃酸排泄，刺激食欲。

6.如果胃酸排泄过多，应避免鸡汤、肉汤、鱼汤等美味食物。尽量把食物做软、烂、细、碎。可以多喝牛奶、豆浆、馒头、面条、面包来中和胃酸。

7.当患者病情好转后，可以吃一些容易消化、营养丰富的流质食物，也许是半流质食物。如大米粥、细面条、蒸鸡蛋羹、咸饼干等。