心血管疾病是指心脏血管和脑血管一系列疾病的总称，包括高血压、高脂血症或动脉粥样硬化等疾病引起的心脏或大脑以及全身组织出现的出血性或缺血性疾病。目前为止，心血管疾病严重威胁民众的身体健康，是中老年群体较为多见的一种疾病，致死率和致残率相对较高。一旦确诊为心血管疾病，患者应该在专业医生的指导下通过药物治疗和手术治疗等方式延缓病情的发展。如果人们出现心血管疾病的相关症状时，需要尽早到正规的医院进行相关的检查，通过明确诊断后，在专业医生的指导下进行系统化、科学化的治疗，避免加重其他疾病的发生。

心血管疾病患者需要在饮食上注意的地方：

1.控制胆固醇的摄入量。发现高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。

2.控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。

3.多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。

4.增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。

5.限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。

6.少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。